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手巻き寿司パーティー🎉

2017/08/13         

お盆休みで弟夫婦が帰省して来ました(#^^#)色々手の込んだものは、都会のカリスマシェフがいるレストランで散々食べ尽くしているだろうと勝手に想像し、シンプルに地の新鮮なお魚と野菜を楽しむのがいいに違いない!と、手巻き寿司パーティーをする事にしました。  ネタは、本マグロ、赤エビ、イカ、うに、いくら、明太子、とび子(あっ、写ってない(*_*;)、ねばねば系は納豆、おくら、モロヘイヤ、そして薬味に青唐辛子...

真夏の夜の定番!モヒート🍃

2017/08/01         

お庭のミントが異常繁殖!こんな時は毎年恒例『モヒート🍃パーティ』です!  モヒートの作り方はとっても簡単!1.タンブラーにミントの葉、砂糖を加え、バースプーンで潰す。あまり力を加えすぎないようにね(^_-)-☆ 2.その上にラムとソーダ水、氷を追加する。氷を作る時に、ミントを入れて作るとおシャレですよ。みんな感動してくれます(*^^)v    くし切りにしたライムをグラスに刺して、さぁ、どうぞ!  ラ...

超簡単☆ぷるぷるコーヒーゼリー

2017/07/29         

 今日もまたゼリー作っちゃいました。 なんだか、冷たいプルンプルンのデザートがつい食べたくなってしまう今日この頃です。 *材料*ボトルコーヒー(微糖) 300cc砂糖          大さじ1ゼラチン        5g水           50cc *作り方*粉ゼラチンを水に入れ、ふやかしておく。コーヒーと砂糖を鍋に入れて温め、砂糖が溶けた火からおろす。【1】のゼラチンを加えてよく混ぜる。カップに...

超簡単☆みかんdeミルクゼリー

2017/07/28         

 こう暑いと、デザートも冷たくて喉越しのいいさっぱりしたものがいいですよね。 今日は、みかんの缶詰と牛乳があれば出来てしまう、超簡単!節約デザートをご紹介しますね。 *材料*みかんの缶詰     ひと缶牛乳         200cc砂糖         大さじ1粉ゼラチン      5g*作り方*みかんの缶詰を開け、みかんとシロップに分けます。鍋に牛乳、シロップ100㏄を入れて温める。沸騰はさせないよ...

米ナスのトロトロ💛味噌チーズグラタン

2017/07/25         

 夏真っ盛りですが、皆さんいかがお過ごしですか? そろそろ夏野菜の収穫が始まってますね。ウチの小さな家庭菜園でも、今朝、立派な米ナスが採れました。今日は、この米ナスを使って味噌チーズグラタンを作ってみました。 ナスがトロットロで、母にも大好評でした (*^^)v  *材料*米ナス      2個合い挽肉     50gしめじ      1/2パック☆味噌      大さじ2☆甜麺醤     大さじ1...

    
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